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Quiche de puerro y gambas

19 octubre, 2017por 8 Comentarios

Vaya dos semanitas que llevamos, qué tristeza ver quemarse mi norte, mi tierrina, qué pena, solo pido una cosa, JUSTICIA! La receta de hoy es una de esas que hago fruto de la casualidad e improvisación y que, sin duda, ha sido de las exitosas del verano. Sí estas fotos ya tienen su tiempo, pero […]

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Cómo hacer pescado a la sal

25 septiembre, 2017por 4 Comentarios

El pescado a la sal es ante todo una receta muy fácil, accesible a todos los niveles y con un éxito asegurado. Cocinar a la sal es, además, una técnica sanísima que nos permite saborear el pescado en su máximo esplendor, sin ningún tipo de condimento más allá que los propios jugos y aromas del […]

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Rollo de bonito. Receta asturiana

5 septiembre, 2017por 7 Comentarios

Este verano tuve la suerte de que me regalaran un bonito del norte entero!! sí entero y recién pescado!! tras ver algún que otro vídeo en youtube, de cómo cortarlo y limpiarlo (hay que ver que en internet se encuentra todo), me puse manos a la obra e hice varios platos con tan maravilloso manjar. […]

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Receta de Michelada para Mr Wonderful

¿Quién a estas alturas no conoce a Mr. Wonderful? esta molonísima marca española que ha sabido traernos la positividad, el buen rollo y las ganas de que cada día, sea un día especial en todas y cada una de sus creaciones. Para mí ha sido un verdadero placer y una grandísima ilusión que me pidieran […]

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Albaricoques a la parrilla con jamón ibérico

Imagino que al leer el título de esta receta algunos os sorprenderéis, ya que para muchos será la primera vez que os planteáis cocinar frutas a la parrilla, pero os aseguro que una vez que lo hagáis, no será la última.  La parrilla es ideal para cocinar frutas, ya que concentra todos sus sabores y carameliza sus […]

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