empanada

Quiche de puerro y gambas

19 octubre, 2017por

Vaya dos semanitas que llevamos, qué tristeza ver quemarse mi norte, mi tierrina, qué pena, solo pido una cosa, JUSTICIA! La receta de hoy es una de esas que hago fruto de la casualidad e improvisación y que, sin duda, ha sido de las exitosas del verano. Sí estas fotos ya tienen su tiempo, pero […]

Leer receta

Quiche de portobellos, puerros y cecina

5 abril, 2017por

No estaba muerta, estaba de parranda…. Sí queridos, después de unas merecidas vacaciones, de vuelta ya a la rutina y como no, al blog. La quiche es una tarta salada, receta francesa que se ha extendido ya a todo el mundo y que resulta, además de deliciosa, muy socorrida para comidas, cenas, meriendas o incluso […]

Leer receta

Pizza de bacalao confitado y asadillo de pimientos del piquillo

11 abril, 2015por

Esta receta iba destinada a ser publicada en la Semana Santa, por eso de que es cuando el bacalao está más demandado y quería daros una idea diferente de cómo prepararlo. Sin embargo, como habéis podido observar los que me seguís, desde el último mes voy distanciando cada vez mas mis recetas. No, no me […]

Leer receta

Hojaldre relleno de Camembert con peras y avellanas caramelizadas

25 noviembre, 2014por

Febrero, 4 de la tarde de un día lluvioso y frío, el consorte bloguero y servidora recién llegados de Asturias, depués de 5 horas de viaje, con un hambre voraz y la nevera casi vacía. Miro con desolación los pocos ingredientes que tengo en casa, ante la impotencia de ir al supermercado por un brote […]

Leer receta

Empanada de carne de potro estofado a la cerveza. Receta paso a paso

19 junio, 2014por

El lunes es la noche de San Juan y en Ribadesella, como en muchas otras localidades, se celebra el solsticio de verano alrededor de la ya mítica hoguera. Esta festividad pagana celebra el comienzo del verano y, bien por superstición o por tradición, se considera una noche mágica en la que los deseos que se […]

Leer receta