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Pizza de manzana, nueces y queso La Peral. La Pizza asturiana

¿Quién dijo que la pizza no puede ser Asturiana? que se lo pregunten a Mónica que fue quien envió esta receta tan fantástica para el concurso Saborea Asturias con el que celebré mi primer aniversario de bloguera allá por el mes de noviembre. Desde que vi tan originales ingredientes como manzana, nueces, queso La Peral, […]

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Empanadas mini de calabaza, bacon y queso para Halloween. Receta para niños paso a paso

Lo había anunciado en mi página de Facebook, esta semana tocaba receta de Halloween. Esta celebración no deja a nadie indiferente, ya que tiene multitud de fans, pero también muchos detractores. A pesar de lo que la mayoría piensa, esta fiesta pagana no tiene su origen en Estados Unidos, sino en las antiguas tribus celtas […]

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Empanada de moscancia, nueces y compota de pera y naranja. Receta paso a paso

Hacía 10 años que no venía a Asturias por una estancia de más 5 días en verano. Para mis vacaciones siempre buscaba lugares exóticos para viajar y conocer mundo… y después de tanto viaje, me he dado cuenta de que el verdadero paraíso lo tengo en casa. Estoy disfrutando como si fuera la primera vez […]

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Bollos preñaos. Receta asturiana

Esta receta tan típica de mi tierra me recuerda a mi niñez, a las fiestas del Bollu en Arriondas, a los Martes de Campo en Oviedo y a mis sobrinos de Asturias, que se mueren por unos bollinos recién hechos. Creo que casi todos conoceréis los famosos bollos preñaos de chorizo asturiano, para los que […]

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