portugal

Pastéis de Belém, los pasteles de nata portugueses

24 septiembre, 2014por 24 Comentarios

Me encanta Lisboa, no podría contar las veces que he visitado esta ciudad desde que fui por primera vez a los 20 años, hace ya unos cuantos. Lisboa es un viaje al pasado, a la nostalgia, a la buena comida, al vino verde, al fado, a caminar por sus calles empedradas… Lisboa es mi ciudad […]

Leer receta

Bacalao a la nata. Receta portuguesa

Si hay un ingrediente típico de las recetas de Semana Santa, bien por religión, o bien por tradición, ese es el bacalao. Esta receta portuguesa de bacalao a la nata o bacalhau com natas, es uno de mis platos preferidos. Lo probé por primera vez en un viaje que hice en mi tierna adolescencia (vale, […]

Leer receta