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Costillas asadas al estilo Cajún

Hoy nos vamos de viaje a Louisiana, vecina de la cuna del Jazz, Nueva Orleans, y dueña de una de las más ricas gastronomías de Estados Unidos. Dicha gastronomía, es generosa en sabores del nuevo y del viejo continente, una variedad de influencias que dieron lugar a la que hoy es una reconocida cocina, que recuerda […]

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