Etiqueta: huevos

Cómo hacer crema pastelera fácil y rápido

Aparezco casi de puntillas después de dos semanas sin publicar para traeros un básico, uno de esos cómo se hacen que a mí me cambio la vida! cómo dice el bloguero consorte. Cuando empecé a hacer repostería, no creáis que hace mucho tiempo, me daba respeto la crema pastelera. Mi impresión era que se podía […]

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Tarta María Luisa

Creo que muchos de vosotros conoceréis la Tarta María Luisa, sobre todo los asturianos. A mí me recuerda a mi infancia, a las comidas en familia, a los cumpleaños multitudinarios en casa, y a algunas personas muy queridas que ya no están. María Luisa García, emigró al Madrid de la posguerra para trabajar en Casa […]

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Cómo hacer crema inglesa de limón o Lemon Curd

Me encanta el lemón Curd! bajo este nombre tan British se esconde una típica crema inglesa de limón, perfecta para cubrir tartas o hacer rellenos. Sabéis que no soy yo mucho de repostería con grandes dosis de azúcar, por eso nunca me había decidido a hacer esta receta. Cuál fue mi sorpresa cuando vi los […]

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Huevos rellenos de tartar de salmón ahumado casero

9 diciembre, 2014por 18 Comentarios

Los salmones asturianos son considerados como unos de los más antiguos de toda Europa, cuya existencia se remonta a hace unos 40.000 años. Esta especie autóctona asturiana es famosa por su gran calidad, pero también por su precio elevado, causado por la escasez de ejemplares en los ríos asturianos. Hay referencias de que en el […]

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Grissini con huevos trufados

Hace meses que no participaba en el reto panarra de Bake the World, que no solo nos enseña a hacer panes diferentes, algunos de ellos realmente sorprendentes, sino que además nos trae recetas con las que podemos viajar a países lejanos, o a otros vecinos, como es el caso de este mes, nos vamos a Italia! […]

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