carnaval
Casadielles asturianas. Receta paso a paso
Las casadielles asturianas son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Son, junto con el arroz con leche y los frixuelos, los postres más típicos y conocidos de Asturias. En algunas zonas las casadielles o les casadielles, se toman en Navidad y en otras en Carnaval, sea como sea, son un […]
Pote de berzas y fabes. Pote asturiano.
El pote asturiano, junto con la fabada y las fabes con almejas, es uno de los platos más conocidos de las gastronomía asturiana. La palabra pote, de origen celta, hace referencia a la ollas antiguas, de tres patas, que se ponían sobre la lumbre para hacer los guisos a fuego lento. Poco a poco, se […]
