carne
Pollo al limón con miel, mostaza y romero
No sé vosotros, pero no sé qué pasa en enero que mi ropa no me sienta igual, no sé cómo decirlo… como que encoge… Dicho esto, nada mejor que platos de proteína y verdura para que la ropa vuelva a su talla. Uno de los platos estrella en estos momentos de caristía culinaria, es sin […]
Rollitos de pavo rellenos
Nueva receta para Navidad y una propuesta que estoy segura que os va a gustar a muchos. Lo primero, la receta, son rollitos de pavo rellenos, una receta fácil y deliciosa que podéis poner como entrante o como plato principal con una buena guarnición. Ahora la novedad, Kukit, una empresa que te puede hacer la […]
Costillas asadas al estilo Cajún
Hoy nos vamos de viaje a Louisiana, vecina de la cuna del Jazz, Nueva Orleans, y dueña de una de las más ricas gastronomías de Estados Unidos. Dicha gastronomía, es generosa en sabores del nuevo y del viejo continente, una variedad de influencias que dieron lugar a la que hoy es una reconocida cocina, que recuerda […]
Tajine de cordero con castañas y granada
Este verano estuvimos en Marrakech en plan relax porque necesitábamos unos días de hacer nada, pero nada de nada, después de un duro invierno. Era mi segunda vez en este destino de las mil y una noches, pero tengo que reconocer que no se parecía mucho al Marrakech que conocí hace más de 20 años. […]
Patatas rellenas de carrilleras al vino con boletus
Llorábamos porque no hacía frío este otoño, protestábamos por estar en una terraza en pleno noviembre y nos indignábamos por no poder poner aún ese abrigo que tanto nos gustaba… pues hala! llegó el otoño y un frío que pela sin darnos apenas tiempo a guardar las chanclas y ya estamos sacando las katiuskas… pena […]
