Conservas

Confitura de cerezas

La mermelada o confitura de frutas es una técnica de conservación de alimentos de las más antiguas y hace posible que podamos disfrutar de la fruta de temporada durante todo un año. Siendo casera además, nos vamos a asegurar de la calidad de la fruta y de la ausencia de conservantes, colorantes u otro tipo […]

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Nocilla o Nutella casera

Esta receta de Nocilla o Nutella casera no es para vosotros, es para el niño o niña que lleváis dentro y que siempre ha soñado con un bote enorme como este. La mía está muy feliz :-) He disfrutado como una enana haciendo esta receta. Antes de finalizar las fotos ya me había comido casi […]

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Mermelada de mandarina y calabaza violi

  Esta semana traigo receta doble. No me digáis que como complemento al pan de molde integral con manzana, zanahoria, yogur y nueces no nos hacía falta una buena mermelada de esas caseras que son todo sabor. Pues aquí la tenéis, una mermelada de mandarinas y calabaza violi que va a ser delirio para aquellos […]

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Cómo hacer aceites aromáticos en casa

Esta semana estoy muy trabajadora y os traigo doble post, el segundo es cómo hacer Aceites Aromáticos. No es una receta, sino una técnica con la que inauguro la sección de conservas. Estos aceites son muy fáciles de elaborar y tienen muchísimas posibilidades, absorben los sabores con rapidez y son un perfecto condimento para ensaladas, […]

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