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Chocolate a la taza con galletas de mantequilla
Los que me seguís desde hace tiempo, me habéis demostrado que lo que os gusta, entre otras cosas y además de la cocina asturiana, es el chocolate. Sólo cabe mencionar que entre las 10 recetas más visitadas abundan las que tienen tan apreciado producto como protagonista en cualquier de sus versiones, tales como en tarta […]
Chipirones afogaos. Receta asturiana.
Si hay algo típico de las sidrerías en la zona de Gijón, además de un buen culín, claro, es una tapa de chipirones afogaos. Se trata de un plato tradicional Asturiano, preparado con chipirones afogaos, es decir ahogados, en una salsa encebollada con vino y en este caso también con un chorro de ron. El […]
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Ya os había anticipado en la receta de confitura de cerezas que estaba preparando algo para participar en otro concurso de cocina.Esta es mi aportación, una riquísima y fresca tarta de yogur con confitura de cerezas. Se trata de una tarta muy facilona, que va a gustar a los grandes y pequeños de la casa. Lo […]
Taboulé de naranja, manzana y hierbabuena
Ya sabéis que mi debilidad, o más bien una de ellas, es la cocina internacional. La receta de hoy es un taboulé de naranja, manzana y hierbabuena, es una ensalada de pasta de origen Libanés, muy popular en toda Europa, aunque no tanto en España. La receta original libanesa se prepara con bulgur, que es trigo molido y desecado. […]
Sopa fría de manzana y curry. Sopa ligera.
La receta de hoy es una sopa fría de manzana y curry. Me pedisteis a través de mi página de facebook una sopa fría para estos calores, por lo que nada mejor que mezclar dos de mis ingredientes más apreciados, la manzana y el curry. He querido hacer esta receta con leche vaporizada en vez […]
