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Rollo de bonito. Receta asturiana
Este verano tuve la suerte de que me regalaran un bonito del norte entero!! sí entero y recién pescado!! tras ver algún que otro vídeo en youtube, de cómo cortarlo y limpiarlo (hay que ver que en internet se encuentra todo), me puse manos a la obra e hice varios platos con tan maravilloso manjar. […]
Archivado en: pescado • tradicional
Receta de Michelada para Mr Wonderful
¿Quién a estas alturas no conoce a Mr. Wonderful? esta molonísima marca española que ha sabido traernos la positividad, el buen rollo y las ganas de que cada día, sea un día especial en todas y cada una de sus creaciones. Para mí ha sido un verdadero placer y una grandísima ilusión que me pidieran […]
Albaricoques a la parrilla con jamón ibérico
Imagino que al leer el título de esta receta algunos os sorprenderéis, ya que para muchos será la primera vez que os planteáis cocinar frutas a la parrilla, pero os aseguro que una vez que lo hagáis, no será la última. La parrilla es ideal para cocinar frutas, ya que concentra todos sus sabores y carameliza sus […]
Gazpacho de picota y hierbabuena
Hace unas semanas un querido amigo me pidió poner recetas veganas en el blog. Su nuevo amor no come nada que provenga de animales y se está volviendo loco… La verdad es que hasta ese momento no me había planteado lo difícil que es cocinar platos con ingredientes exclusivamente de origen vegetal. No me puedo […]
Ensalada de cuscús con tronco de bonito del norte y aguacate
Una de las recetas más vistas del blog, sobre todo en temporada claro, es el bonito del norte en conserva. Sin duda, es un triunfo porque según me decís os sale de vicio y lo que es mejor, repetís todos los años. Hoy os traigo una ensalada muy fácil, refrescante y original que puede ser […]
