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Higos confitados
Esta semana vuelvo con otra conserva. Estamos en septiembre, mes perfecto para hacer muchos tipos de mermeladas, confituras, encurtidos u otras conservas saladas como la que os enseñé la semana pasada, el bonito del norte que me consta que muchos ya habéis hecho. Hoy os traigo unos higos confitados, receta de una buena amiga de […]
Cómo preparar bonito del norte en conserva. Receta paso a paso.
Hoy os traigo una receta para hacer ya, bonito del norte en conserva, un clásico en casa de mi madre desde hace más de 25 años. Comenzamos a hacerlo, yo casi no había nacido :-) cuando una amiga nos dio un bote hecho por ella, nos pareció increíble, nunca habíamos probado un bonito tan exquisito, […]
Archivado en: comosehace • Conservas • pescado
Galletas cerdito de remolacha y canela. Receta paso a paso.
Los que me seguís desde hace tiempo (miles de millones de gracias a todos) sabéis que tengo una sección de Cocina para Niños en mi blog. Hace unas semanas le comentaron a mi consorte bloguero que echaban de menos en esta sección alguna receta que les ayudara a que los más peques coman verdura, sin […]
Chipirones rellenos de manzana con salsa de sidra y almendras. Receta paso a paso
Hace dos semanas que no ponía receta nueva en mi blog y me ha parecido un siglo! qué ganas tenía de volver por aquí. Hoy os traigo una receta muy especial, es mi actual plato estrella. Cada cierto tiempo descubro una nueva receta con la que estoy segura conseguiré un éxito seguro y con la […]
Archivado en: especiales • especialNavidad • pescado • recetasmías
Licor café gallego
Me encanta hacer bebidas en casa, con o sin alcohol. La técnica para realizar licores caseros es muy parecida en todos ellos. Solo necesitaremos un buen aguardiente u otro destilado de base, frutas y especies para aromatizarlo y dar el toque de sabor, y un jarabe de azúcar que mitigará la fuerza del alcohol, además […]
Archivado en: bebida
