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Casadielles asturianas. Receta paso a paso
Las casadielles asturianas son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Son, junto con el arroz con leche y los frixuelos, los postres más típicos y conocidos de Asturias. En algunas zonas las casadielles o les casadielles, se toman en Navidad y en otras en Carnaval, sea como sea, son un […]
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Pote de berzas y fabes. Pote asturiano.
El pote asturiano, junto con la fabada y las fabes con almejas, es uno de los platos más conocidos de las gastronomía asturiana. La palabra pote, de origen celta, hace referencia a la ollas antiguas, de tres patas, que se ponían sobre la lumbre para hacer los guisos a fuego lento. Poco a poco, se […]
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Rollitos de primavera con setas shiitake y gambas. Cocina china.
¡Hay que ver lo que es internet! os cuento de dónde viene mi sorpresa; En todos los blogs, en la parte del administrador donde escribimos las recetas, hay un cuadro donde podemos ver el número de visitas, las entradas más vistas etc. También se puede ver el país desde donde has tenido más visitas. Pues […]
Mermelada de mandarina y calabaza violi
Esta semana traigo receta doble. No me digáis que como complemento al pan de molde integral con manzana, zanahoria, yogur y nueces no nos hacía falta una buena mermelada de esas caseras que son todo sabor. Pues aquí la tenéis, una mermelada de mandarinas y calabaza violi que va a ser delirio para aquellos […]
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Pan de molde integral con manzana, zanahoria, yogur y nueces
Mi primer pan fue el famoso pan milagro de webofritos. Qué emoción la primera vez que lo hice y qué bueno estaba. Es un pan magnifico, no podía tener mejor nombre porque milagrosamente siempre sale bien, con mucha miga esponjosa y una corteza crujiente que está impresionante. Cuando te inicias en el maravilloso mundo del […]
