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Sorteo del libro La Cocina de Claudia&Julia. Ya somos 10.000 en Facebook!!
Ya somos 10.000 en Facebook!!!! y nada mejor para celebrarlo y daros las gracias a tod@s por todo el apoyo y cariño que regalaros uno de los maravillosos libros de recetas que Claudia&Julia han publicado en edición limitada. Como sabéis, colaboro desde hace tiempo con esta maravillosa tienda online. Claudia&Julia destaca por la calidad de sus […]
Archivado en: Me presta
Tarta de queso americana con melocotón caramelizado. New York Cheese Cake
La semana pasada hice una tarta de queso que tenía en mente desde hace mucho tiempo, la archifamosa New York Cheese-Cake. El éxito fue rotundo. Miguel, mi sobrino de 5 años, el que hizo de modelo en los helados de fresa, repitió 3 veces y eso que momentos antes me decía con absoluta rotundidad que […]
Bizcocho de yogur y chocolate
Molde de Kitchen Craft de Claudia&Julia Antes de que llegue el calor asfixiante con el que el verano madrileño nos castiga año tras año, justo antes de que no podamos encender el horno y las ensaladas y sopas frías tomen el protagonismo de nuestras comidas, os traigo corriendo este bizchoco que es una maravilla. En […]
Cómo hacer crema pastelera fácil y rápido
Aparezco casi de puntillas después de dos semanas sin publicar para traeros un básico, uno de esos cómo se hacen que a mí me cambio la vida! cómo dice el bloguero consorte. Cuando empecé a hacer repostería, no creáis que hace mucho tiempo, me daba respeto la crema pastelera. Mi impresión era que se podía […]
Archivado en: comosehace • fácil
Cookies de pepitas de chocolate y nueces
Más allá de las indigentes cantidades de fondant y mantequilla que son protagonistas de la respotería actual americana, exiten recetas tradicionales tan deliciosas como la tarta de calabaza o las Cookies, galletas con pepitas de chocolate. Como la mayoría de las cosas que traspasan las fronteras de la historia, las Cookies fueron fruto de la casualidad. […]
