Etiqueta: queso
Tarta de queso americana con melocotón caramelizado. New York Cheese Cake
La semana pasada hice una tarta de queso que tenía en mente desde hace mucho tiempo, la archifamosa New York Cheese-Cake. El éxito fue rotundo. Miguel, mi sobrino de 5 años, el que hizo de modelo en los helados de fresa, repitió 3 veces y eso que momentos antes me decía con absoluta rotundidad que […]
Mini tartas de queso con chocolate
La semana pasada, exactamente el día 29 de noviembre, el blog La Cucharina Mágica cumplió 2 años. Tenía pensado hacer un post especial, recordar los mejores momentos de estos 24 meses, que fueron muchos, daros las gracias a todos y deciros que sin vosotros este blog sería solo una idea en mi cabeza. Quería haber […]
Hojaldre relleno de Camembert con peras y avellanas caramelizadas
Febrero, 4 de la tarde de un día lluvioso y frío, el consorte bloguero y servidora recién llegados de Asturias, depués de 5 horas de viaje, con un hambre voraz y la nevera casi vacía. Miro con desolación los pocos ingredientes que tengo en casa, ante la impotencia de ir al supermercado por un brote […]
Cachopos de setas con crema de queso Peña Santa
Los que me seguís en Facebook habéis vivido conmigo una semana de locura. El consorte bloguero y yo empredimos la guerra contra una página que robaba mis contenidos y los usaba para ganar dinero con publicidad de google. No quiero entrar en esto porque creo que el tema bien merece un post entero para que […]
Tiramisú semifrío con fresas. Receta paso a paso
Apetece algo refrescante para ayudar a combatir estos calores, aunque tengo que admitir que este verano ha sido muy llevadero en Madrid. Miedo me da pensar el porqué de estas temperaturas tan bajas para un verano en la Capital del Reino, estamos volviendo loca a la naturaleza y ésta nos lo hará pagar como no […]
